za pewne macie taki dzień w miesiącu, gdzie chęć na coś słodkiego prześladuje Was na każdym kroku. I właśnie taki dzień mnie dopadł dziś :)
Mam super przepis na "Walentynkowe ciasto czekoladowe". Przepis mam z jakiegoś programu kulinarnego, ale ten kto to wymyślił znał się na rzeczy:)
1 kost.masła
5 czekolad po 100g ( ja zawsze daję 3 gorzkie i 2 mleczne, bądź też deserowe)
10 jajek
25dag cukru pudru
szczypta soli
chlust rumu
Czekoladę z masłem topimy w kąpieli wodnej. A masę czekoladową musimy później przestudzić.
Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, a żółtka miksujemy z cukrem pudrem. Do masy jajecznej dodajemy przestudzoną masę czekoladową. Do całości dodajemy ubitą pianę i chlust rumu. Całość wylewamy na blachę wyłożoną pergaminem. Ciasto pieczemy przez pół godziny, w temp.180 stopni C.
Polewa czekoladowa:
3 łyżki masła
2 łyżki karobu
2 łyżki kakao
mleko skondensowane
1 op.cukru wanilinowego
Ciekawa jestem czy nabraliście ochotę na moją słodką, walentynkową, czekoladową porcję przyjemności:)
pozdrawiam,
Angelika
ale bym sobie pojadła takie ciacho *.*
OdpowiedzUsuńUwielbiam czekoladę. Każdą i w każdej postaci. Nabrałam wielkiej ochoty na "Walentynkowe ciasto czekoladowe". Apetycznie wygląda. Może zrobię na następny weekend.
OdpowiedzUsuń